Tết đến, xuân về là lúc cả nhà quây quần trò chuyện vui vẻ. Trong không khí ấm áp đó, gia đình vừa nói chuyện vừa nhâm nhi thưởng thức chút mứt hoa hồng thì còn gì tuyệt vời hơn. Và cách làm mứt hoa hồng cũng không hề khó, hãy cùng Ẩm thực gia đình chia sẻ bí quyết nhé.
Nguyên liệu làm mứt hoa hồng bao gồm:
- 500 gram hoa atiso đỏ
- 1 kg đường cát trắng
Cách làm mứt hoa hồng:
- Hoa atiso đỏ ngâm với nước rồi rửa thật sạch, để ráo ( Lưu ý, bạn nên chọn những bông hoa atiso to, cánh hoa dày, còn tươi và không bị dập nhé)
- Tách riêng phần cánh hoa và nhụy hoa, phần cánh hoa đem phơi khô.
- Cho hoa atiso vào xoong, cứ một lớp hoa đến một lớp đường khoảng 5 tiếng.
- Chờ cho đường tan thành nước, cho hỗn hợp mứt vào chảo, đun nhỏ lửa. Đun đến khi hoa atiso quắt lại, ăn cảm thấy giòn giòn là được.
- tắt lửa, chờ mứt nguội rồi cho vào lọ thủy tinh ( bạn có thể để mứt hoa hồng trong tủ lạnh để ăn ngon hơn nha).
Cách làm mứt hoa hồng từ hoa atiso thật giản đơn phải không nào. Bật mí với các bạn nhé, mứt hoa atiso ăn rất tốt cho cơ thể đấy, có thể cung cấp vitamin, làm mát cơ thể. Vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe, hãy nhanh tay sở hữu lọ mứt tuyệt cú mèo nào. Ngoài ra, bạn có thể học thêm cách làm mứt gấc đỏ tươi lạ mắt, lạ miệng.
Mong các bạn thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
